อาหารของ Ducan

Ducan Diet อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีองค์ประกอบสลับกันผู้เขียนอาหารนี้คือ Pierre Dukan นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสผู้ซึ่งส่งเสริมการรับประทานอาหารประเภทนี้มากว่าสามสิบปี

อาหารนี้มีชื่อเสียงมากที่สุดหลังจากหนังสือ "ฉันไม่สามารถลดน้ำหนัก" ของปิแอร์ดูกันตีพิมพ์ในปี 2543 ซึ่งได้รับการทำซ้ำไปทั่วโลกมากกว่า 10 ล้านเล่มและกลายเป็นหนังสือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเล่มหนึ่งเกี่ยวกับการควบคุมอาหาร

เหตุผลหลักสำหรับความนิยมดังกล่าวเป็นวิธีการที่ปฏิวัติวงการอย่างมากในการลดน้ำหนักซึ่งเสนอโดยนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสซึ่งไม่เคยมีใครคิดมาก่อน - คุณไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนักก็เพียงพอที่จะกินชุดหนึ่ง อาหารและน้ำหนักจะลดลงเรื่อย ๆยิ่งไปกว่านั้นปิแอร์ดูกันยังให้ความสำคัญกับความจริงที่ว่าระบบโภชนาการนี้เหมาะสำหรับคนเกือบทุกคนไม่ว่าเขาจะเคยรับประทานอาหารใด ๆ มาก่อนหรือเป็นครั้งแรกที่ลงมือลดน้ำหนัก

นักวิจารณ์หลายคนเรียกอาหาร Ducan ว่าเป็นหนึ่งในการปรับเปลี่ยนอาหาร Atkins ที่มีชื่อเสียง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดประสิทธิภาพลงในทางตรงกันข้ามจากการศึกษาจำนวนมากที่จัดทำขึ้นทั่วโลกพบว่าอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและมีประสิทธิผลมากที่สุดในการลดน้ำหนักมากกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ

สาระสำคัญของอาหาร Ducan

สาระสำคัญของอาหาร Ducan เช่นเดียวกับอาหาร Paleo คือการเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปไปสู่โภชนาการที่เหมาะสมและการสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพซึ่งไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติตลอดชีวิตโดยไม่มีข้อ จำกัด ด้านอาหารที่รุนแรง

พื้นฐานของอาหารในอาหาร Ducan คืออาหารที่มีโปรตีนซึ่งสามารถเสริมกับอาหารอื่น ๆ ได้ซึ่งขึ้นอยู่กับระยะของอาหารซึ่งไม่ได้ลดประสิทธิภาพของอาหารทั้งหมดโดยรวม

คุณสมบัติหลักของอาหาร Ducan คือแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนมีบทบาทเฉพาะในกระบวนการลดน้ำหนักมันคือการรวมกันของทุกขั้นตอนของอาหารที่มีความเข้มลดลงอย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ

ประโยชน์และประโยชน์ของการรับประทานอาหาร

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหาร Ducan มีประสิทธิภาพมากซึ่งได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์ที่กระตือรือร้นจำนวนมากของผู้ที่ได้ลองใช้ด้วยตัวเองและอาหารนี้มีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้มากกว่าคนอื่นนี่คือบางส่วนของพวกเขา:

1. ประการแรกอาหาร Ducan เกี่ยวข้องกับการแบ่งออกเป็นระยะซึ่งเป็นข้อดีที่ไม่อาจโต้แย้งได้เนื่องจากสองขั้นตอนสุดท้ายช่วยให้คุณสามารถรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับและด้วยการปฏิบัติอย่างเคร่งครัดอย่ากลัวที่จะฟื้นตัวอีกครั้ง
2. ประการที่สองนักโภชนาการปิแอร์ดูกันมุ่งเน้นไปที่ความจริงที่ว่าคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือจากอาหารของเขาจำเป็นต้องมีส่วนร่วมในการออกกำลังกายท้ายที่สุดผู้ที่บริโภคโปรตีนจำนวนมากสามารถสร้างรัดตัวของกล้ามเนื้อได้ดีในระหว่างการฝึกที่มีความสามารถและยิ่งมีกล้ามเนื้อมากขึ้นในร่างกายมนุษย์ก็ยิ่งดีต่อรูปร่างหน้าตาและสุขภาพ
3. ประการที่สามอาหาร Ducan มีความก้าวร้าวน้อยกว่าอาหารอื่น ๆเนื่องจากผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยอาหารประเภทนี้สามารถรับประทานอาหารที่อิ่มและมีรสชาติเพียงพอซึ่งแทบไม่มีอาหารที่มีอยู่แล้วสามารถนำเสนอ
4. ประการที่สี่อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารตามปกติได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามเนื่องจากอนุญาตให้รับประทานอาหารตาม Ducan ได้ตลอดเวลาและในปริมาณใดก็ได้ภายใต้กรอบของอาหารที่รก

อันตรายและข้อห้าม

อย่างไรก็ตามมีจุดเชิงลบหลายประการที่สามารถแสดงออกได้ในขณะที่รับประทานอาหารตามนี้

• ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการรับประทานอาหาร Ducan คือความไม่สมดุลอย่างสมบูรณ์ - ร่างกายสามารถรู้สึกได้ถึงการขาดไขมันอย่างเฉียบพลันดังนั้นจึงขอแนะนำให้ละเลยการยกเว้นน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกอย่างเข้มงวด
• ผู้ป่วยหลายคนของ Dr. Ducan บ่นว่าภูมิคุ้มกันลดลงและความไวต่อโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินและแร่ธาตุในอาหารดังนั้นในช่วงเวลาของการรับประทานอาหารการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณภาพสูงจะไม่ฟุ่มเฟือย
• แม้ว่า Dr. Ducan จะแนะนำให้ใช้รำอย่างเป็นระบบ (เป็นแหล่งเส้นใยหลัก) แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้คนจะสังเกตเห็นปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารในช่วงที่รับประทานอาหารนี้ได้แก่ อาการท้องผูกบ่อยเนื่องจากการขาดเส้นใยพืชในอาหารดังนั้นหากเป็นไปได้หากมีอาการดังกล่าวควรเพิ่มปริมาณผักในอาหารให้มากขึ้น
• ในช่วงแรกของการรับประทานอาหาร ("Attack") หลายคนสังเกตเห็นอาการหน้ามืดและเวียนศีรษะอย่างต่อเนื่องซึ่งอาจเกิดจากการที่ร่างกายเปลี่ยนไปเป็นคีโตซิสซึ่งไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวกด้วยความช่วยเหลือของคีโตซิสร่างกายจะสลายไขมันใต้ผิวหนังได้จริง แต่กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมีผลดีต่อสุขภาพของร่างกายโดยรวมในบางกรณีคีโตซิสสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการโคม่า ketoacidotic ซึ่งเป็นการวินิจฉัยที่น่าผิดหวังเมื่อเสียชีวิตดังนั้นเมื่อสัญญาณแรกของความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้นและปวดศีรษะอย่างรุนแรงปรากฏขึ้นในระหว่างการรับประทานอาหารคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณและถ้าเป็นไปได้ให้ละทิ้งอาหารนี้
• การใช้สารให้ความหวานและรสชาติต่างๆที่อนุญาตในอาหาร Ducan อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแยกอาหารเสริมเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง

ข้อห้ามสำหรับการรับประทานอาหาร Ducan ได้แก่ ปัญหาหลักเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดไตและตับอาหารนี้ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับในเด็กและวัยรุ่นอายุต่ำกว่า 16 ปีในผู้ที่มีความผิดปกติของฮอร์โมนการรับประทานอาหารนี้ควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์พร้อมติดตามการตรวจที่จำเป็นทั้งหมดการละเมิดการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไขมันหรือโปรตีนในร่างกายเป็นข้อห้ามที่เข้มงวดสำหรับอาหาร Ducan เนื่องจากในกระบวนการสังเกตสถานการณ์จะเลวร้ายลงเท่านั้น

ขั้นตอนการรับประทานอาหาร

ระยะแรกและค่อนข้างสั้น "Attack" เป็นขั้นตอนที่ร้ายแรงที่สุดในแง่ของการ จำกัด อาหารและในเวลาเดียวกันก็มีประสิทธิภาพมากที่สุดระยะเวลาของขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนปอนด์พิเศษที่คุณวางแผนจะสูญเสีย:

• น้ำหนักส่วนเกินไม่เกิน 5 กก. - 1-2 วัน
• ตั้งแต่ 5 ถึง 10 กก. - 3-5 วัน
• ตั้งแต่ 10 กก. ขึ้นไป - 5-10 วัน

ตามมาด้วยขั้นตอนที่สองของการรับประทานอาหารแบบ "Alternation" ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยนแปลงในช่วงเวลาที่มีการ จำกัด อาหารอย่างรุนแรงโดยมีช่วงพักสั้นระยะเวลาของขั้นตอนนี้จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล - จนกว่าคุณจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ

ขั้นตอนที่สาม "การรวมบัญชี" ช่วยให้คุณสามารถกำหนดน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่ต้องการโดยไม่เสี่ยงต่อการเพิ่มขึ้นในภายหลังระยะเวลาของขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับจำนวนกิโลกรัมที่หายไปเสมอและคำนวณตามหลักการ: 10 วันในการรักษาความปลอดภัย ต่อน้ำหนักที่หายไป 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนที่สี่ "การทำให้คงตัว" ถือได้ว่าเป็นมาตรการป้องกันเพื่อรักษาผลลัพธ์ที่คุณได้รับจากการรับประทานอาหารขั้นตอนนี้ค่อนข้างง่ายที่จะปฏิบัติตามดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามนั้นให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติตลอดชีวิต

เวที "โจมตี"

ขั้นตอน "Attack" มีลักษณะการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมากโดยเฉลี่ยแล้วร่างกายสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้เกือบทั้งหมดในหนึ่งสัปดาห์ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคโปรตีนบริสุทธิ์

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัวเนื้อม้าเนื้อลูกวัว);
• เครื่องใน (เนื้อวัวหรือตับสัตว์ปีก);
• สัตว์ปีก (ไก่ไก่งวง) เกมและเนื้อกระต่าย
• ปลา (ปลาที่มีไขมันปลาไม่ติดมันสีขาวปลากระป๋องปูอัด);
• อาหารทะเล (กุ้งหอยนางรมหอยแมลงภู่หอยเชลล์ปูกั้งกุ้งก้ามกราม);
• แฮมไม่ติดมัน (ไขมัน 2% ถึง 4%);
• ไข่ไก่
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (ชีสนมโยเกิร์ตชีสกระท่อม)

Stage "Attack" กำจัดคาร์โบไฮเดรดให้หมด!

ผลลัพธ์ของขั้นตอนนี้ไม่ด้อยไปกว่าผลลัพธ์ที่ได้รับระหว่างการอดอาหารขั้นตอนนี้มีประสิทธิภาพและเกี่ยวข้องมากที่สุดแม้ในสถานการณ์ปัญหาตัวอย่างเช่น "การโจมตี" มีประสิทธิภาพมากสำหรับผู้หญิงในช่วงวัยก่อนหมดประจำเดือนที่มีการกักเก็บน้ำไว้ในร่างกายหรือในช่วงวัยหมดประจำเดือนในระยะเริ่มแรกของการรักษาด้วยฮอร์โมนอาหารนี้ใช้ได้ผลกับผู้ที่เคยพยายามลดน้ำหนักไม่ประสบความสำเร็จในอดีต

ระยะเวลาเฉลี่ยของด่าน "Attack" คือ 5 วันระยะเวลาของขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนปอนด์พิเศษที่คุณวางแผนจะสูญเสีย:

• น้ำหนักส่วนเกินไม่เกิน 5 กก. - 1-2 วัน
• ตั้งแต่ 5 ถึง 10 กก. - 3-5 วัน
• ตั้งแต่ 10 กก. ขึ้นไป - 5-10 วัน

คำแนะนำและคุณสมบัติของเวที

1. ขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหาร Ducan ควรมาพร้อมกับการดื่มน้ำมาก ๆน้ำทำความสะอาดร่างกายขจัดสารที่ไม่จำเป็นและสิ้นเปลืองและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารใด ๆต้องจำไว้ว่าร่างกายใช้พลังงานในการย่อยโปรตีนมากกว่าการแปรรูปคาร์โบไฮเดรตและไขมันซึ่งหมายความว่ามีผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวมากขึ้นหลังจากการย่อยโปรตีน
2. การดื่มน้ำปริมาณเล็กน้อยในระหว่างการรับประทานอาหาร Ducan และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง "Attack" ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถหยุดการลดน้ำหนักได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นในขั้นตอนของการควบคุมอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาด 2 ถึง 3 ลิตรต่อวัน
3. การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนร่วมกับน้ำดื่มสะอาดจำนวนมากจะช่วยต่อสู้กับเซลลูไลท์ได้อย่างมีประสิทธิภาพปัญหาการก่อตัวของ "เปลือกส้ม" ในบริเวณที่มีปัญหา (ก้นและต้นขา) เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่และทำให้เกิดความไม่สะดวกด้านสุนทรียศาสตร์อย่างมากเซลลูไลท์มักจะปรากฏในช่วงที่ฮอร์โมนไม่สมดุลและสามารถติดตามผู้หญิงได้ตลอดชีวิตการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนร่วมกับการใช้น้ำดื่มที่มีแร่ธาตุต่ำหรือบริสุทธิ์จำนวนมากจะช่วยขจัดผล "เปลือกส้ม" ในบริเวณที่มีปัญหาได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
4. การกินโปรตีนจะช่วยรักษากล้ามเนื้อและสีผิวอาหารโปรตีนซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ โดยบังคับให้ร่างกายใช้เงินสำรองของโครงสร้างโปรตีนของตัวเองในทางตรงกันข้ามไม่เพียง แต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของผิวหนังผมเล็บด้วยด้วยโภชนาการโปรตีนทำให้กล้ามเนื้อมีรูปร่างที่ดีร่างกายจึงไม่อ่อนแอต่อการแก่ก่อนวัย

เวที "การสลับ"

ขั้นตอน "การสลับ" มีลักษณะการสลับตามลำดับของวันโปรตีนกับวันที่มีโปรตีน - ผักโดยปกติแล้ว Dr. Ducan แนะนำทางเลือก: 5/5 (โปรตีน 5 วันสลับกับวันที่มีโปรตีน - ผัก 5 วัน)แต่เพื่อที่จะทนต่อร่างกายได้ดีขึ้น (รวมถึงทางด้านจิตใจ) จึงตัดสินใจใช้สูตร: 1/1 (สลับวันขาวหนึ่งวันกับวันที่มีโปรตีน - ผัก)

ในวันที่มีโปรตีนชุดอาหารที่อยู่ในขั้นตอน "ผลัดเปลี่ยน" จะคล้ายกับชุดอาหารในระยะ "โจมตี"ในวันที่มีโปรตีนผักจะมีการเพิ่มผักลงไป

อาหารแนะนำและอาหารต้องห้าม

ผักที่อนุญาตให้อยู่ในขั้นตอน "การหมุนเวียน": มะเขือเทศแตงกวาหัวหอมผักโขมกะหล่ำปลีทุกประเภทถั่วเขียวหัวไชเท้าผักกาดบวบมะเขือพริกหยวกแครอทและหัวบีท (ไม่ใช่ในทุกมื้อ)

อาหารต้องห้าม: ผักและอาหารที่มีแป้งทั้งหมด: มันฝรั่ง, อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, ข้าวโพด, ถั่ว, ข้าว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล

ขั้นตอน "Alternation" กำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์และ จำกัด ไขมันอย่างเคร่งครัด! มันจะดำเนินต่อไปจนกว่าคุณจะถึงน้ำหนักที่คุณต้องการ

คำแนะนำและคุณสมบัติของเวที

1. ในช่วง "การสลับ" จำเป็นต้องใช้รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะต่อวันทั้งในวันโปรตีนและวันที่มีโปรตีน - ผัก
2. ผักที่อนุญาตให้บริโภคในขั้นตอน "การสลับ" ควรบริโภคสด (ไม่ใช้น้ำมัน) หรือต้ม
3. อย่าลืมรวมผักเข้ากับโปรตีนหลีกเลี่ยงการกินผักเฉพาะในวันที่มีโปรตีน - ผัก
4. อย่ากินโปรตีนและผักมากเกินไปกินจนอิ่ม แต่ไม่มาก
5. เนื่องจากการออกกำลังกายต้องใช้เวลาเดินอย่างน้อย 30 นาทีต่อวันหากการลดน้ำหนักช้าลงอย่างมากขอแนะนำให้เพิ่มระยะเวลาเดินเป็น 60 นาทีเป็นเวลา 4 วัน
6. หากด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่สามารถติดตามการควบคุมอาหารต่อไปและตัดสินใจที่จะหยุดที่ผลลัพธ์ที่ได้รับอย่าไปรับประทานอาหารตามปกติในทันทีเนื่องจากคุณเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วรับประทานอาหารต่อด้วยขั้นตอนที่สาม "การรวมบัญชี" ซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนไปรับประทานอาหารตามปกติได้โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการได้รับน้ำหนักเพิ่ม

เวที "ทอดสมอ"

ขั้นตอน "การรวมบัญชี" มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาน้ำหนักที่คุณได้รับหลังจากผ่านสองขั้นตอนก่อนหน้า

ระยะเวลาของขั้นตอนการแก้ไขขึ้นอยู่กับจำนวนกิโลกรัมที่หายไปและคำนวณโดยใช้สูตร:สำหรับน้ำหนักที่หายไป 1 กิโลกรัม - รวม 10 วัน

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• อาหารโปรตีน: เนื้อไม่ติดมัน (ควรใช้เนื้อวัวหรือไก่);
• ปลาและอาหารทะเล
• ไก่และไข่นกกระทา
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ผัก;
• ผลไม้หรือเบอร์รี่หนึ่งมื้อต่อวัน (แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เมลอนและแตงโมเกรปฟรุตกีวีพีชลูกแพร์เนคทารีนมะม่วง)
• อาหารประเภทแป้ง 1-2 มื้อต่อสัปดาห์

คำแนะนำและคุณสมบัติของเวที

1. ในขั้นตอนของการแก้ไขจำเป็นต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1. 5-2 ลิตรทุกวัน
2. ในขั้นตอนนี้จะแนะนำการเสิร์ฟผลไม้ทุกวันอาจเป็นผลไม้อะไรก็ได้ในปริมาณ 1 ชิ้น (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลเกรปฟรุตกีวีพีชลูกแพร์เนคทารีนและมะม่วง)สำหรับผลไม้ขนาดใหญ่หรือเล็ก: สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ชามเล็ก ๆ 1-2 ชิ้นแตงโมหรือแตงโมกีวีสองผลหรือแอปริคอตสองชิ้น
3. ข้อยกเว้นคือกล้วยองุ่นผลไม้แห้ง - ห้ามใช้
4. ในช่วงการตรึงคุณต้องกินรำวันละ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ชีสแข็งทุกวัน - 40 กรัม
6. ในระหว่างขั้นตอนการตั้งค่าขอแนะนำให้คุณบริโภคขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังรำ 1 ถึง 2 ชิ้นต่อวัน
7. เป็นไปได้ที่จะบริโภคอาหารจำพวกแป้งเช่นถั่วเลนทิลข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้า แต่ในปริมาณที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด - 1 ส่วนต่อสัปดาห์ (สำหรับข้าวขาวมันฝรั่งและพาสต้า - ส่วนไม่เกิน 125 กรัมต่อสัปดาห์และสำหรับสีน้ำตาล ข้าวหรือถั่ว - ไม่เกิน 220 กรัมต่อสัปดาห์)ในช่วงครึ่งหลังของขั้นตอน "Fixing" คุณสามารถเพิ่มอาหารจำพวกแป้งได้ในปริมาณ 2 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
8. การออกกำลังกายในขั้นตอนนี้: เดิน 25 นาทีทุกวัน
9. หนึ่งวันต่อสัปดาห์ (เช่นวันพฤหัสบดี) - โปรตีน (ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ของขั้นตอนการโจมตีเท่านั้น)
10. อนุญาตให้รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันหยุดได้สองมื้อต่อสัปดาห์

เวที "Stabilization"

ขั้นตอน "การทำให้คงตัว" เป็นขั้นตอนสุดท้ายของการรับประทานอาหารและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาผลการรับประทานอาหารให้คงที่เป็นเวลานาน

สินค้าแนะนำ:

• อาหารโปรตีนและผักทั้งหมด
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่วันละหนึ่งมื้อ
• ขนมปังธัญพืชสองแผ่น
• ชีส 40 กรัมทุกวัน
• อาหารแป้งสองมื้อต่อสัปดาห์
• งานกาล่าดินเนอร์สองมื้อต่อสัปดาห์

ขั้นตอนการทำให้คงตัวให้อิสระทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์โดยแลกกับการปฏิบัติตามคำแนะนำ 5 ประการที่ต้องมี

1. พื้นฐานของโภชนาการประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของขั้นตอน "การตรึง"
2. วันพฤหัสบดี - วันโปรตีน (ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ของขั้นตอนการโจมตี)
3. ไม่สามารถใช้ลิฟต์ได้
4. คุณต้องเดินอย่างน้อย 20 นาทีทุกวัน
5. อย่าลืมใช้รำ 3-4 ช้อนโต๊ะทุกวัน

เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ 5 ข้อหลักของขั้นตอนการรักษาเสถียรภาพอย่างต่อเนื่อง!

เมนูแนะนำตามขั้นตอน

เรานำเสนอเมนูทีละขั้นตอนที่บ่งบอกถึงความสนใจของคุณในระหว่างที่คุณพักรับประทานอาหาร

แผนกต้อนรับ / เวที	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	อาหารว่าง	อาหารเย็น
โจมตี	ไข่เจียว 2-3 ฟอง แฮมชิ้นเล็ก ๆ	โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว	สเต๊กเนื้อวัว ไข่เจียว 2 ฟอง	คอทเทจชีส 100 กรัม	เนื้อไก่กับชีสไขมันต่ำ นมหนึ่งแก้ว
การสลับ:1/1 หรือ 5/5 (ผักไม่รวมในวันโปรตีน)	ไข่ต้ม 2-3 ฟอง สลัดผักสด	คอทเทจชีส 100 กรัม	ไก่งวงกับมะเขือเทศและหัวหอม ชีส 40 กรัม แก้ว kefir	นมอบหมักหนึ่งแก้ว รำข้าวสองช้อนโต๊ะ	เนื้อไก่กับถั่วเขียวและพริกหยวก
การทอดสมอ	เนื้อไก่กับหัวหอมและชีส 1 แอปเปิ้ล	kefir หนึ่งแก้วพร้อมรำสามช้อนโต๊ะ	ลูกชิ้นไก่และพาสต้ากับชีสพาร์เมซาน โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว	แก้ว kefir	สเต็กปลาขาวกับครีมและหัวหอม สลัดผักสด
เสถียรภาพ	ไข่เจียว 3 ฟอง 1 ลูกพีช	โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว	สเต็กเนื้อกับผักและชีส ส่วนข้าวกล้อง (ไม่เกิน 220 กรัม)	คอทเทจชีส 100 กรัม	เนื้อไก่งวงกับพริกหยวกและหัวหอม สลัดผักสดและสมุนไพร

สูตรอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหาร Ducan คุณสามารถใช้สูตรอาหารต่อไปนี้ได้

สูตรโจมตีขั้นตอน: สเต็กเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

การเตรียมการ:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยดำใส่ซีอิ๊วขาวแล้วหมักประมาณ 30-40 นาทีจากนั้นซับชิ้นเนื้อให้แห้งแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนนุ่ม

สูตรสำหรับขั้นตอนการสลับ: ไก่งวงกับมะเขือเทศและหัวหอม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำซุปผัก 1 ก้อน - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ วางที่ก้นกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อยกับน้ำซุปก้อนปรุงหัวหอมจนสุกเหลืองด้วยไฟปานกลางหั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมหั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วนหลังจากลอกผิวออกแล้วสับกลีบกระเทียมให้ละเอียดใส่มะเขือเทศลงในกระทะพร้อมหัวหอมและไก่งวงใส่กระเทียมเกลือและพริกไทยดำผัดและเคี่ยวจนนุ่ม (ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย)

เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดพร้อมสลัดผักสด

สูตรสำหรับขั้นตอน "การแก้ไข": มีทบอลกับชีส

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พาสต้าดูรัม - 250 กรัม
• พาร์เมซานชีส - 40 กรัม
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

นำเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกในกระทะนำน้ำ 500 มล. ไปต้มวางลูกชิ้นลงในน้ำแล้วปรุงประมาณ 20-30 นาทีในกระทะอื่นต้มน้ำ 2 ลิตรแล้วส่งพาสต้าเคี่ยวประมาณ 10 นาทีโยนพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในกระชอนขูดพาร์เมซานชีสบนเครื่องขูดทันทีที่ลูกชิ้นพร้อมเสิร์ฟพาสต้า (ประมาณ 120 กรัม) วางบนจานที่มีลูกชิ้น 3-4 ลูกแล้วโรยด้วยพาเมซานชีสขูดเสิร์ฟตอนร้อน